Simone Pannes, geboren 1977 in Neuss am Rhein, hat seit Juli 2010 die künstlerische Leitung des Kammerchores Canzonetta Köln inne. Sie studierte Kath. Kirchenmusik, Chorleitung und Orgel in Düsseldorf, Berlin und Würzburg, u.a. bei Uwe Gronostay, Jörg Straube, Raimund Wippermann (alle Chorleitung) und Wolfgang Seifen (Orgelimprovisation). Schon frühzeitig wurde die Vokalmusik aller Stilrichtungen (sowohl solistisch als auch im Ensemble) zu ihrem Schwerpunkt. So beschäftigt sie sich auch intensiv mit dem Gregorianischen Choral. In diesem Bereich sind Jörg-Stephan Vogel, Godehard Joppich und Stefan Klöckner im Rahmen regelmäßiger Fortbildungen prägende Lehrer.

Simone Pannes ist vor allem im Bereich der mittelalterlichen / Alten Musik und der Vokalimprovisation, sowie als Stimmbildnerin und Chorleiterin tätig. Darüber hinaus gibt sie bei Kirchenmusikalischen Werkwochen, Workshops und Chortagen als Referentin ihre Kenntnisse in den Fachgebieten Gregorianischer Choral und Liturgiegesang weiter.

Von 2004 bis 2007 war sie als hauptamtliche Kirchenmusikerin im Bistum Essen beschäftigt. Zudem publiziert sie seit 2009 für die Zeitschrift Musica Sacra. Zur Zeit ist sie als Studienreferendarin am Schiller-Gymnasium Witten tätig.